Høyrygg sitter helt foran på ryggen til storfe, og er både saftig og smakfull. Kjøttet regnes som kokekjøtt fordi det inneholder mye bindevev som trenger lang tilberedningstid for å bli mørt.
Produsert og pakket av Fatland Jæren AS for Chops AS
Godkjent og sertifisert av Halal Sertifisering Rogaland - HSR
Oppdrett: Norge
Slaktet: Norge
Pakket: Norge